3 Formula Sambal Terong Nostalgia Olahan Istimewa Ibu Corla buat Ruben serta Olga
Suara. com- Bunda Corla warnanya mempunyai ingatan istimewa bersama Ruben Onsu serta almarhum Olga Syahputra. 2 berkawan itu warnanya menggemari olahan wanita yang telah bertahun- tahun menyudahi berdiam di Jerman.
Dalam siaran Brownis TransTV yang salah satunya dipimpin Ruben Onsu, Ibu Corla menggambarkan sebagian ingatan tidak terabaikan di era kemudian.
” Ibu masak terong. Sang Ruben tiba kucuk- kucuk bilang, Emak, Ruben laper,” kata Ibu Corla.
Ibu Corla pula berkata,” Jika terdapat mereka, marak seperti tawuran. Tetapi jika tidak terdapat, hening berbagai makam.”
Terong tercantum sayur- mayur yang banyak fansnya. Tidak hanya digoreng ataupun dijadikan olahan sayur, terong pula lezat terbuat sambal. Apalagi, terdapat banyak buatan sambal terong dengan ditambah berbagai materi yang buatnya alhasil lebih nikmat.
1. Formula Sambal Terong versi Chef Devina Hermawan
Bahan
3 Formula Sambal Terong
2 buah terong ungu kecil ataupun 1 buah terong besar
3 siung bawang putih
20 buah cabe rawit merah
4 sdm minyak goreng
1 atau 2 sdt garam
1 sdt gula pasir
1 atau 2 sdt penyedap
Materi pelengkap
Nasi putih
Kecap manis
Telur
Metode Membuat Sambal Terong
Awal, potong- potong terong cocok hasrat, kemudian kukus sepanjang 7 menit
Selanjutnya, haluskan bawang putih, gula pasir, garam, serta bumbu dengan ulekan tangan.
Masukkan cabe rawit merah, lumayan menumbuk agresif.
Panaskan minyak kemudian menuang ke dalam sambal, campur datar.
Suwir- suwir terong yang telah dikukus ke dalam sambal kemudian campur datar.
Selanjutnya, goreng telur hingga separuh matang ataupun cocok hasrat, sisihkan.
Sambal terong sedia dihidangkan dengan nasi, telur mata lembu, serta kecap selaku aksesoris.
2. Formula Sambal Terong Teri
Materi:
2 buah terong besar, potong- potong cocok hasrat, rendam air garam, bilas
2 sdm teri, goreng sesaat, janganlah sangat kering
1 sdt garam
1 sdt gula
1 sdt kaldu bubuk
Minyak
Air
Bahan halus
7 buah cabe rawit merah
1 siung bawang putih besar
4 siung bawang merah
1 buah tomat
Metode Membuat Sambal Terong Teri
Panaskan minyak seperlunya buat menggoreng terong hingga kecoklatan. Ambil, kemudian tiriskan.
Selanjutnya, haluskan bahan hingga betul- betul halus kemudian tumis hingga terhirup wangi sembari meningkatkan air seperlunya.
Berikutnya, masukkan terong yang telah digoreng ke dalam tumisan bahan.
Tambahkan garam, gula, serta kaldu serbuk. Masak hingga kuahnya mulai mengental.
Sediakan terong di atas piring kemudian kasih taburan teri goreng di atasnya.
Sambal terong teri sedia dihidangkan.
3. Formula Sambal Terong Terasi
Materi:
1 buah terong, potong jadi 4 ataupun cocok selera
5 buah cabe ikal merah
1 siung bawang putih dimensi besar
4 siung bawang merah
1 tomat merah
Belacan bakar
Garam
Metode Membuat Sambal Terong Terasi
Awal, panggang terong hingga betul- betul matang.
Sedangkan itu, tumis bawang putih, bawang merah, serta tomat yang telah dihaluskan hingga sedikit lesu.
Selanjutnya, menumbuk agresif sambal yang telah ditumis dengan bonus belacan bakar serta garam.
Sehabis itu, masukkan terong yang telah dipanggang sembari balik diulek biar menyeluruh.
Sambal terong belacan sedia dihidangkan.
Seperti itu sebagian formula sambal terong yang dapat kalian coba di rumah. Aman memasak.
Penyumbang: Hillary Sekar Pawestri
Berita terbaru pemilik honda suport Web site=> https://heylink.me/Suara4D/
